電子レンジで1分でめんつゆ 海外でも作り置き不要
欲しい時に、必要な分だけ、1分で作れるめんつゆです。みりんなし、酒なし、白だしなし。海外でも、めんつゆの作り置きは必要はありません。
魚あり
レモンやライムですぐできる 簡単手作りぽん酢
海外のぽん酢は、ローカライズされていて甘かったり、スパイシーだったりします。手作りポン酢なら、簡単に、日本のぽん酢が再現できます。
グラービロヒ フィンランドの塩漬けサーモン グラブラックス
フィンランドのクリスマスの前菜といえば、箱料理とこのグラーヴィロヒ。北欧の塩漬けサーモンで、グラブラックスとも呼ばれます。刺身用のサーモンを一晩塩漬けにするだけで、手軽に北欧のクリスマスが楽しめます。
フィンランドのスモークサーモンのサラダ Savulohisalaatti
レタスなどの野菜に焼いたサーモンをのせたものもLohisalaatti=サーモンサラダですが、スモークサーモン=savulohiをサワークリームで和えたものもサーモンサラダです。パンやクラッカーにのせても美味しいです。