ドレッシング

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わさび醤油の和風アボカドディップソース トーストにも

定番のアボカドディップをわさびと醤油で味付けすると、ぐっと和風になります。野菜スティックやクラッカー、トーストと一緒にどうぞ。
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わさびクリームソース きのことわさびのホワイトソース

ハンバーグやミートボールにぴったりのわさび風味のクリームソースです。さわやかな辛さと風味で箸が進みます
2022.05.23
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レンジで甘めの天丼のたれ めんつゆ・白だし・みりんなし

みりんを使わないので、鍋で煮切る必要なし!めんつゆも白だしもなし、海外でも気軽に作れます。レンジでできる甘めの天丼のたれです。
2022.04.26
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ネギとしょうがの香味醤油ドレッシング ゆで豚、蒸し鶏に

ねぎがたっぷり入った、美味しい香味醤油ドレッシングです。しょうがの風味が味を引き締めます。
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ピーナッツドレッシング ピーナツバターで中華風ソース

無糖のピーナッツバターを使って作る、中華風のドレッシングです。ゆで豚や蒸し鶏、サラダにもぴったりです。
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混ぜるだけ 冷やし中華のたれ ごまだれ

作るのが意外と大変な冷やし中華。麺を食べた後に、たれを飲みたくなるくらい美味しい、私の大好きなごまだれのレシピです。
2022.01.24
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混ぜるだけ みりんなしの冷やし中華のたれ しょうゆ味

作るのが意外と大変な冷やし中華。せめてたれだけでも楽に作れたら。混ぜるだけで簡単にできるレシピです。
2022.01.24
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フィンランドのきのこのソース ミートボールやサーモンに

きのこのうま味たっぷりのフィンランドのきのこのソースです。森でとれるアンズダケやポルチーニ茸を使った、秋を存分に味わうレシピです。
2021.12.13
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電子レンジで簡単ローストビーフのたれ みりんなし

電子レンジですぐできる、ローストビーフのタレです。しょうゆとブラウンシュガーで和風の味付けですが、赤ワインを入れるとぐっと雰囲気が変わり、洋風のソースになります。サンドイッチにもおすすめです。
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手作りぽん酢 レモン・ライムとだしの素使用 みりんなし

フィンランドで買えるぽん酢は、なぜか甘かったり、スパイシーだったりと不思議な味がします。手作りぽん酢を作ってみたら、市販のものより美味しくできました。みりんなしで、混ぜるだけで簡単にできます。
2021.11.25
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ほんのり甘いごま豆腐、ジーマーミ豆腐、ざる豆腐のたれ

胡麻豆腐やジーマミー豆腐にピッタリの、ほんのり甘い、だしが香る美味しいたれです。
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簡単ごまドレッシング

海外にも練りごまはある!tahiniで作る、混ぜるだけの超簡単ごまドレッシング
2021.09.27
ドレッシング

手作り柚子胡椒 レモン胡椒 ライム胡椒

レモンやライムの果汁を使った後に残る皮を何かに利用できないかと思い、作ったのがこのレモン胡椒、ライム胡椒です。ゆずは手に入らないけれど、手作りでさわやかな辛みが楽しめます。
2021.09.27
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ハインツのウスターソースで手作り中濃ソース

揚げ物に中濃ソースをかけたいけど、海外では高級品。手軽に買えるハインツのウスターソースで、中濃ソース風の味を再現しました。混ぜるだけで簡単にできて、揚げ物にピッタリです。
2021.08.29
副菜・サラダ

水煮のひよこ豆で 簡単濃厚フムス

クラッカーにのせたり、野菜をディップしたり、ヘルシーで美味しいフムス。水煮のひよこ豆を使うと、簡単に作れます。
2021.08.29
副菜・サラダ

ドライトマト入り 水煮のひよこ豆で 簡単濃厚フムス

クラッカーにのせたり、野菜をディップしたり、ヘルシーで美味しいフムス。ドライトマトを入れて作ると、甘味とうま味がアップして、さらに美味しくなります。
2021.08.29
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ピクルス入り 具だくさんのタルタルソース

チキン南蛮や魚のフライにぴったりの、具沢山で食べごたえのあるタルタルソースです。
2021.08.29
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濃厚りんごドレッシング

りんごをはフィンランドで最も身近なフルーツの一つです。年中手に入るし、秋になるとおすそ分けでいただくこともしばしば。そんなりんごを使った、甘酸っぱいドレッシングです。
2021.03.11
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濃厚たまねぎドレッシング

家にあるものを、ハンドブレンダーで混ぜるだけ。5分でできる、手軽でおいしいたまねぎドレッシングです。
2021.03.11
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濃厚にんじんドレッシング

フィンランドの味が濃くておいしいにんじんで、ドレッシングを作りました。チヂミのたれとしてもおすすめです。
2021.03.11
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