海外生活お役立ちレシピ・料理の裏ワザまとめ

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日本とは何かと勝手が違う海外生活。日本の味が恋しくなった時に役立つレシピ・裏ワザをまとめました。

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調味料の代用&レシピ

海外で和食を作るときに一番困るのが調味料ではないでしょうか。みりんの代用は?料理酒は?めんつゆの作り方は?など、手に入りやすいシンプルな食材で、美味しく簡単に済ませるレシピをまとめました。
海外生活で役立つ 調味料の代用&レシピまとめ
海外で和食を作るときにまず問題になるのが調味料。みりんはブラウンシュガーで代用、酒は省いて大丈夫です。しょうゆやだしの素などの基本的な調味料さえあれば、めんつゆ、ぽん酢など、いろいろな調味料が作れます。

強力粉でこねないうどん・中華麺

重曹パスタ=中華麺

強力粉でさくさく天ぷら

麦茶・梅酒 飲み物レシピ

手作り和菓子・煎餅

年越し&新年のレシピ

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