簡単チヂミ

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簡単チヂミ

野菜を手軽に、たくさん食べたいときの鉄板レシピ。家にある材料を混ぜて、冷蔵庫にある野菜を入れて、フライパンで焼くだけ、とっても簡単です。
Prep Time0 mins
Cook Time20 mins
Keyword主菜
Servings2
INGREDIENTS
生地
野菜
  • キャベツ 100 g
  • にんじん 50 g
  • たまねぎ (合わせて200g) 50 g
調理用
  • ごま油 2 大さじ
調味料の体積⇔重さ換算表
INSTRUCTION
  • 野菜を千切りにする
  • ボウルに生地の材料を入れよく混ぜた後、野菜を入れて混ぜる
  • フライパンにごま油大さじ1を入れ、中火にかける
  • 温まったフライパンに、生地の半量を入れ、薄く広げる
  • ふたをせずに焼き、焼き色がついたら裏返す
  • 両面とも焼き色がついたらできあがり
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NOTES
とにかく野菜をたくさん食べたいときに簡単に作れるチヂミ。チヂミのたれは、簡単に酢醤油もいいけれど、たまねぎドレッシングにんじんドレッシングがおすすめです。私は、チヂミを焼いている間にハンドブレンダーでたれを作っています。
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