わたしの中ではこのレシピはケーキなのですが、ユハニに言わせるとMustikkapiirakka=「ブルーベリーパイ」だそうです。でも、この前作ったのもMustikkapiirakkaだったよね、というと、あれはRahkaを使っているからMustikkarahkapiirakka＝「rahka入りのブルーベリーパイ」、これはブルーベリーパイ、とのことです。

フィンランドのブルーベリーパイ ホワイトチョコ入り

ブルーベリーの国フィンランドから、ホワイトチョコレートが決め手の美味しいブルーベリーパイのレシピです。冷凍ブルーベリーで、気軽にカフェの味を楽しめます。

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レシピではケーキ型に入れてかわいらしく焼いています。ですが、フィンランドではこの2-3倍の分量を、天板に流し込んで大量に作ります。おしゃれなケーキというよりも、ちょっとおやつにつまむようなケーキだそうです。フィンランド人、シナモンロールもパイも、一度にたくさん作ります。

二次発酵なし フィンランドのシナモンロール

フィンランドのシナモンロールは食感で二種類に分けることができます。こちらは二次発酵なし、しっかり食感のシナモンロール、KORVAPUUSTIです。

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その他のフィンランドのレシピはこちらからどうぞ。

フィンランドのおいしいレシピ

日本で手に入る食材で簡単に作れるフィンランド料理のレシピです。さらに、日本とフィンランドの食材の違いにも注目し、選び方から丁寧に解説しています。

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