海外でも糯米粉で求肥・羽二重餅 電子レンジで失敗知らず

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海外で買える糯米粉や、日本のもち粉でぎゅうひや羽二重もちが作れます。餅粉を電子レンジで加熱するとむらができて失敗しやすいですが、熱湯を使うだけでぐんと成功しやすくなります。

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もち粉でもちができる

同じ手順で、求肥や羽二重餅も簡単に作れます。

砂糖でもっちり感長持ち

求肥や羽二重餅が冷めてももちもちなのは、お砂糖を加えているおかげです。コンビニなどで売られているお団子は甘い味がしますが、こちらもお砂糖の力でもちもちとした食感をキープしています。詳しくはこちらの記事をご覧ください。
海外で買える米粉の種類とおだんごのレシピ
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海外で日本の正月

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レシピ

海外でも糯米粉で求肥・羽二重餅 電子レンジで失敗知らず

海外で買える糯米粉や、日本のもち粉でぎゅうひや羽二重もちが作れます。餅粉を電子レンジで加熱するとむらができて失敗しやすいですが、熱湯を使うだけでぐんと成功しやすくなります。
Prep Time0 mins
Cook Time30 mins
Keywordお菓子
Servings50 g もち粉
INGREDIENTS
  • 糯米粉 (もち粉) 50 g
  • 上白糖 40 g
  • 熱湯 100 g
  • かたくり粉
調味料の体積⇔重さ換算表
EQUIPMENT
電子はかり
耐熱容器
シリコンヘラ
まな板
クッキングシート
INSTRUCTION
調理
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