簡単に作れる 食事パンのアイディアまとめ

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海外でもJapanese White Breadとして注目されている日本の食パン、ニューヨークタイムズのレシピから火が付いたといわれるこねないパンなど、食事に合わせるのにぴったりのパンをまとめました。

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ふわふわ食パン

まずは定番の食パンです。海外でも、white bread, wheat breadなどとして食パンが売られていますが、日本のものよりもかたく、どこか物足りなく感じます。そこで、卵なし、バターなしで毎日食べても罪悪感のない、ふわふわな食パンを作りました。
簡単ふわふわ甘い食パン 牛乳使用 バターなし・卵なし
べたつきにくく、扱いやすい生地で簡単に作れる食パンです。卵なし、バターなしでも、ブラウンシュガーで風味が豊かに、ほんのり甘くなります。

簡単あん食パン

こねないパン オーバーナイトカンパーニュ

そして、こちらも簡単にできるこねないパンです。簡単で、美味しく仕上がる、大人気のこねないパン。ニューヨークタイムズの記事を参考に、水分量を80%に調整。手が汚れにくい、簡単な成形方法も紹介しています。
こねないパン オーバーナイトで長時間発酵カンパーニュ
強力粉だけを使った、オーバーナイト長時間発酵のカンパーニュです。こねないパンのレシピの中で一番簡単に作れるサワードウブレッドです。

こねないパン プチバゲット

実は、オーバーナイトカンパーニュのこねない生地は、成形もできます。小さく丸めるだけでできるプチバゲットは、見た目はかわいく、味はしっかり本格派です。

こねないパンでピザ生地

さらに、オーバーナイトカンパーニュの生地でピザを作ると、外はバリバリ、中はもちもち、まるでお店のような仕上がりになります。一晩寝かせなくてもいいように、イーストの量と発酵時間の目安も載せています。
こねないピザ生地 待つだけ簡単もちもち&クリスピー
こねないパンが作れるなら、ピザ生地もこねないでできるはず。パンよりも短時間で簡単にできて、外はパリパリ、中はもっちりの最高のピザができます。

こねないパン オーバーナイトフォカッチャ

こねないパン オーバーナイトチャバタ

黒蜜のテーブルブレッド

フィンランドでも簡単に買える黒蜜を使って、ほんのり甘めのテーブルブレッドを作りました。食事にもおやつにもぴったりです。

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