日本でも作れるレシピ
素朴で簡単に作れるフィンランド料理。ですが、日本では手に入りにくい材料を使っていたり、小麦粉やお酢などは、日本のあたりまえとは少し異なります。
日本でも作りやすいように、食材の選び方や代替方法について、詳しく書いたフィンランドのレシピです。
フィンランドで手に入る食材については、こちらにもまとめてあります。
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酒なし、みりんなし、現地の食材で作れるレシピ&料理の科学&海外の食材考察サイト
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フィンランドで手に入る食材については、こちらにもまとめてあります。
フィンランドで買える食材
海外暮らしで地味にストレスなのが、どの食材を買っていいかわからない、ということです。フィンランドのスーパーマーケットは、もちろん日本とは全然違います。フィンランドで買える食材について、買える場所や時期、特徴や日本の食材との違いをまとめました。
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