Japanilainen Inkivääripossu

Japanilainen Inkivääripossu

Löysin hyvän reseptin inkiväärillä maustettuun possuun monille tutusta @S-ryhmä lehdestä. Tässä toinen tapa tehdä mureaa inkivääripossua!
Prep Time 5 mins
Rest Before Cook 30 mins
Cook Time 10 mins
Course pääruoka
Servings 2 hengelle

Ingredients

Ainekset
  • possu 300 g
Maustaminen
  • soijakastike 2 rkl
  • ruokosokeri 1 rkl
  • inkivääri 10 g

EQUIPMENT

  • Pakaste- tai minigrippussi

Instructions

Valmistelut
  • Raasta inkivääri ja laita se pussiin, sekoita hyvin muiden mausteiden kanssa.
  • Leikkaa possu ohuiksi siivuiksi.
  • Laita possu pussiin mausteiden kanssa ja sekoita hyvin.
  • Anna tulla jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
    Voidaan pakastaa maustumisen jälkeen.
Valmistaminen
  • Leikkaa sipuli pitkittäin kiilamaisiksi suikaleiksi.
  • Lämmitä pannu keskilämmöllä ja laita possut paistumaan.
  • Kun toinen puoli on mukavasti ruskistunut, käännä, lisää sipulit ja peitä kannella.
  • Kun possu on täysin kypsää, nosta kansi ja sekoita hieman.
  • Tarjoile värikkäiden vihannesten kanssa.
  • Paina tästä jos haluat nähdä muita lihan marinointi reseptejä.
Keyword possu, soijakastike, ruokosokeri, inkivääri

Notes

Löysin S-ryhmän asiakaslehdestä reseptin inkivääripossulle. Sitä kuvailtiin japanilaiseksi reseptiksi, mutta liha, jota käytettiin oli pihvi ja se maustettiin paistamisen aikana. Oma mielikuvani minulle kotimaisesta japanilaisesta inkivääripossusta on hieman erilainen.
Jos et löydä kaupasta ohueksi leikattua possua, eikä sinulla ole lihaleikkuria, ota veitsi taitavampaan käteesi ja leikkaa palasesta niin ohuita siivuita kuin osaat. Vaikka lopputuloksena tulee tuhdihkoja siivuja se ei haittaa, koska tällä reseptillä niistä tulee varmasti mureita.
Japanilaisessa keittiössä monet inkivääri-yaki reseptit maustetaan kesken paistamisen. Se on kuitenkin mahdollista juuri valmiiksi murean ja ohuen ohuiden siivujen ansiosta. Jos haluaa nauttia niiden avulla saatavasta inkivääripossusta erilaisella lähtöaineella, on vain maustettava possu etukäteen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CAPTCHA