Hapanimelät Kanansiivet

[ad]

Hapanimelät Kanansiivet

Reseptissä kanansiivet paistetaan rapeiksi vihannesten kera, hapanimelä-kastike antaa niille ihanan maun. Hapanimelä sopii siiville erinomaisesti!
Prep Time 0 mins
Cook Time 15 mins
Course pääruoka
Servings 2 hengelle

Ingredients

  • kanansiipi 300 g
  • perunajauho
  • seesamiöljy
Vihannekset
  • sipuli 100 g
  • porkkana 100 g
  • bambunverso-säilyke 100 g
  • punainen paprika 50 g
Maustaminen
  • soijakastike 2 rkl
  • suokosokeri 2 rkl
  • etikka (10%, jos 5% niin 2rkl, katso Etikka Suomessa) 1 rkl
  • vesi 100 ml
  • perunajauho 1 rkl

Instructions

  • Jauhota kanansiivet perunajauhoilla molemmilta puolilta.
  • Lämmitä seesamiöljy pannulla keskilämmöllä.
  • Kun pannu on lämmin, laita siivet pannulle nahkapuoli alaspäin.
  • Leikkaa vihannekset pieniksi samanlaisiksi palasiksi.
  • Kun siivet ovat paistuneet kunnolla, käännä ne ja siirre ne paistinpannun toiseen laitaan.
  • Laita vihannekset tyhjälle puolelle pannua tässä järjestyksessä: porkkanat, sipulit, paprika ja bambunversot.
  • Laita kastikemausteet kuppiin ja sekoita hyvin.
  • Kun siivet ovat paistuneet kunnolla, sekoita kaikki pannulla keskenään. Lisää mausteet ja sekoita välittömästi.
  • Kun paistos muuttuu paksummaksi, se on valmista tarjoiltavaksi.
Keyword soijakastike, ruokosokeri, seesamiöljy, perunajauho, sipuli, etikka, porkkana, kanan siipi, bambunverso, punainen paprika

Notes

Vaikka mausteseoksessa on vain yksi ruokalusikallinen perunajauhoja, löytyy sitä lisää siivistä, joten paistos kyllä paksuuntuu. Siivistä tulee tällä reseptillä niin maukkaita ettei niitä tarvitse maustaa eikä marinoida etukäteen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CAPTCHA