pääruoka
Japanilainen Inkivääripossu

Read more
pääruoka
Soijalla ja Ume-luumulla Maustettua Possua

[ad] English   日本語 Esimaustaminen saa lihan mureaksi ja mehukkaaksi, sekä helpottaa kotikokkaamista. Possu happamilla japanilaisilla luumuillla on upea yhdistelmä.

Read more
pääruoka
Hapanimelät Kanansiivet

[ad] English   日本語 Reseptissä kanansiivet paistetaan rapeiksi vihannesten kera, hapanimelä-kastike antaa niille ihanan maun. Hapanimelä sopii siiville erinomaisesti!

Read more
Suomalaiset Ainesosat
Etikka Suomessa

English   日本語 Onko etikka erilaista Suomessa? Kun muutin Suomeen kuulin ystäviltäni muutamaankin otteeseen, että suomalainen etikka on erilaista kuin japanilainen etikka. En oikeastaan uskonut heitä. “Just just, aivan varmasti” ajattelin. Tarkastellaan asiaa hieman kemian opettajan näkökulmasta: 1.Etikka on käytännösssä etikkahappoa, kemiassa sanottaisiin CH3COOH. 2.Kutsutaanko Suomessa etikaksi ihan sattumanvaraisesti muitakin liuoksia kuin etikkahappoa sisältävät liuokset? →Väite […]

Read more
lisuke
Dashissa keitettyjä Bambunversoja

[ad] English   日本語 Valmistin japanilaisia dashissa keitettyjä bambunversoja säilykkeestä. Dashissa keitetyt bambunversot on helppo resepti bambusta kiinnostuneille.

Read more
leipä
Anko Shokupan

[ad] English   日本語 Shokupan on Japanin suosituin leipä. Ankolla maustettuna shokupanin hento makeus korostuu, anko shokupanin paahtaminen korostaa makua entisestään.

Read more
leipä
Mentaiko-Majo Paahtis

[ad] English   日本語 Alaskanseidin mädistä tehty mentaiko sopii riisin kenssa ja myös paahtikseen. Shokupanin makeus sopii täydellisesti suolaisen mentaikon kanssa.

Read more
leipä
Laskiaispulla japanilaisittain

[ad] English   日本語 Laskiaispulla, semla ruotsiksi, on laskiaisen klassikko. Tässä omaperäisiä laskiaispullia japanilaisesta makumaailmasta ankolla ja matchalla.

Read more
ruoka-aine
Valkoanko ja Matcha-anko voipavuista

[ad] English   日本語 Voipavut sopivat erinomaisesti valkoisen anko-paputahnan valmistukseen. Pieni vinkki, lisää joukkoon matchaa ja saat matcha ankoa.

Read more
leipä
Tanskalaiset Pullat; Tavallinen, Suklaa ja Matcha

[ad] English   日本語 Resepti tanskalaisille pullille, joihin lehtitaikina antaa makua ja tekstuuria. Normaali, suklaa ja matcha-maut, erinomainen laskiaispulliin

Read more