March 2021

pääruoka
Japanilainen Inkivääripossu

Read more
pääruoka
Soijalla ja Ume-luumulla Maustettua Possua

[ad] English   日本語 Esimaustaminen saa lihan mureaksi ja mehukkaaksi, sekä helpottaa kotikokkaamista. Possu happamilla japanilaisilla luumuillla on upea yhdistelmä.

Read more
pääruoka
Hapanimelät Kanansiivet

[ad] English   日本語 Reseptissä kanansiivet paistetaan rapeiksi vihannesten kera, hapanimelä-kastike antaa niille ihanan maun. Hapanimelä sopii siiville erinomaisesti!

Read more
Suomalaiset Ainesosat
Etikka Suomessa

English   日本語 Onko etikka erilaista Suomessa? Kun muutin Suomeen kuulin ystäviltäni muutamaankin otteeseen, että suomalainen etikka on erilaista kuin japanilainen etikka. En oikeastaan uskonut heitä. “Just just, aivan varmasti” ajattelin. Tarkastellaan asiaa hieman kemian opettajan näkökulmasta: 1.Etikka on käytännösssä etikkahappoa, kemiassa sanottaisiin CH3COOH. 2.Kutsutaanko Suomessa etikaksi ihan sattumanvaraisesti muitakin liuoksia kuin etikkahappoa sisältävät liuokset? →Väite […]

Read more